前言

在现代社会，人们对饮用水的要求越来越高。超市货架上琳琅满目的矿泉水，价格从几元到几十元不等，它们究竟有什么区别？为什么有些矿泉水声称能"美容养颜"，有些则标注"适合运动后补充"？事实上，根据矿物质成分的不同，矿泉水可以分为7大类，每一种都有其独特的健康价值。

什么是真正的天然矿泉水？

根据国家《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018）的定义，饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质，微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。

也就是说，天然矿泉水必须满足以下条件：

• 来自地下深处自然涌出或人工钻井采集；

• 含有一定量的矿物质和微量元素；

• 水源未受污染，成分稳定。

🔺矿泉水与普通瓶装水的区别：

• 天然水：虽然也采集自地下，但却是相对易污染的浅层水，而且由于与地下岩层作用时间较短，水中含有的矿物质成分相对较少。

• 纯净水：口感较好，但也被称为“穷水”，因为纯净水是通过各种现代工艺，使其几乎不含矿物质。

• 矿物质水：纯净水加少量矿物质，经杀菌罐装制得。添加矿物质的目的，主要是为了满足消费者对口感的要求。

矿泉水7大分类详解

不同地区的矿泉水因地质条件不同，所含矿物质成分也有所差异，从而形成了多种类型的矿泉水。

1.锂矿泉水

锂矿泉水是矿泉水的七大类型之一，是指锂含量达到0.2mg/L以上的矿泉水。

特点：锂能调节中枢神经系统，改善免疫功能和造血能力，对情绪波动有稳定作用。

适合人群：

• 免疫力低下者（增强抵抗力）

• 焦虑失眠人群（舒缓神经）

• 需情绪调节者（缓解抑郁倾向）

注意：饮水补锂虽好，但并不是说只能依靠喝水来补充，食物也是人体日常获取锂的有效来源之一。

2.锶矿泉水

锶矿泉水是矿泉水的七大类型之一，是指锶含量达到0.2mg/L以上的矿泉水(含量在 0.20 mg/L~0.40 mg/L时，水源水水温应在25 ℃以上)。

特点：锶能促进骨骼生长，减少钠吸收，对"三高"及心血管疾病有辅助缓解作用。

适合人群：

• 青少年（助力骨骼发育）

• 高血压患者（调节钠代谢）

• 更年期女性（预防骨质疏松）

注意：锶型天然矿泉水喝起来有点咸，不是说锶矿泉有点咸味就代表不好，反而这种咸味证明了，锶型天然矿泉水含有丰富的矿物质元素，对于人体而言更加健康。

3.锌矿泉水

锌矿泉水是矿泉水的七大类型之一，是指锌含量达到0.2mg/L以上的矿泉水。

特点：锌参与性发育、伤口愈合和免疫功能，对儿童成长尤为关键。

适合人群：

• 发育期儿童（促进身高增长）

• 术后恢复者（加速创面愈合）

• 备孕人群（提升生殖健康）

注意：锌元素在食物中存在较为广泛，乳品、水产品、肉类、坚果类、豆类等食物中尤为丰富，但食物中所含粗纤维、淀粉、胶、植物酸、多价磷酸盐会影响锌的吸收。与食物相比，水中的“锌”是以离子形态存在的，极易被人体所吸收，所以饮用锌型天然矿泉水无疑是一种高效的补锌捷径。

4.偏硅酸矿泉水

偏硅酸矿泉水是矿泉水的七大类型之一，是指偏硅酸含量达到25mg/L以上的矿泉水(含量在25.0 mg/L~30.0 mg/l.时,水源水水温应在 25 ℃以上)。

特点：偏硅酸能促进骨骼和牙齿发育，软化血管，保持皮肤弹性，具有美容养颜的功效。

适合人群：

• 心血管疾病患者（降低动脉硬化风险）

• 爱美人士（改善皮肤状态）

• 中老年人（预防骨质疏松）

注意：人体会吸收身体自身需要的偏硅酸量，通过身体代谢作用，完全排出体内多余的偏硅酸，即使摄入了过多的偏硅酸元素，也不会对人体产生任何的副作用。另外，偏硅酸矿泉水的含量越高口感越好，水的顺滑感、厚重感以及甘醇感更佳。

5.硒矿泉水

当矿泉水中的硒含量大于等于0.01mg/L时，即可被称为硒型矿泉水，同时硒又为限量指标，不得超过0.05mg/L。

特点：硒具有强抗氧化性，能抑制癌细胞活性，保护心血管系统。

适合人群：

• 癌症高危人群（防癌辅助）

• 肝病肾病患者（帮助肝脏分解毒素）

• 亚健康群体（增强抗氧化能力）

注意：补硒并非一日之功，硒元素无法通过人体自主合成，只能通过食物从外界摄取，因此需要终生补硒。

6.盐类矿泉水

《饮用天然矿泉水》（GB8537）中要求溶解性总固体的含量要大于等于1000mg/L才能被称为盐类矿泉水。

特点：快速补充电解质，维持体液平衡，适合大量出汗后饮用。

适合人群：

• 马拉松运动员（防脱水）

• 高温作业者（补充流失盐分）

• 腹泻患者（预防电解质紊乱）

注意：虽然盐类矿泉水有益健康，但并非适合所有人。对于高血压患者、肾功能有问题的患者以及需要限制钠摄入的人群，应在专业医疗人员的指导下适量饮用。

7.碳酸型矿泉水

游离二氧化碳浓度高于250mg/L的饮用矿泉水界定为碳酸型矿泉水。

特点：含有天然二氧化碳气泡，能促进消化、缓解疲劳，并刺激血液循环。

适合人群：

• 消化不良、便秘者

• 运动后需要补充能量的人

• 喜欢气泡口感的人

注意：碳酸饮料对牙齿的侵蚀效应，不是因为二氧化碳形成的碳酸，而是加入饮料中的糖类成分导致的。因此碳酸型矿泉水不会对牙齿造成影响，如果实在是有这方面的顾虑，可以在饮用后适当漱口。

如何科学饮用矿泉水？

1. 饮用温度建议

推荐冷饮或微温（35-45℃），避免煮沸。

原因：高温会导致钙镁析出（形成水垢），既降低矿物质含量又影响口感。

最佳方式：常温直饮，最大限度保留矿物质。

2. 特殊人群饮用方案

孕妇：饮用矿泉水更满足胎儿发育所需微量元素。

减重人群：黄金饮用时段10:00-16:00，增强代谢效率。

中老年人：睡前1小时饮用100ml；床头备水预防夜间脱水。

运动人群：运动后及时补充，快速恢复电解质平衡。

3. 功能性饮用时机

餐后饮用：促进营养吸收，排泄食物中有害物质和多余脂肪；

酒后饮用：稀释酒精浓度，减轻肝肾负担；

晨起空腹：300ml唤醒消化系统，促进排毒；

焦虑时段：小口慢饮有助神经放松。

4. 注意事项

避免一次性过量饮用（单次≤500ml）；

开封后建议24小时内饮用完毕；

根据自己的身体情况，选择更适合自己的矿泉水种类。

参考标准：

GB 8537-2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》

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