前言：

“水”在我们的固有认知中一直是无色无味的代名词。但是你绝对想不到，随着水行业内卷程度的不断加深，元气森林这个“内卷王”竟然把“天然水”也卷出了“味道”！今天就让我们来看看这到底是什么情况。

一、热爱内卷的元气森林

早在2021年7月，元气森林就已正式进入矿泉水赛道，而且声势浩大，唯恐天下不乱的在其发布会上直言要“让天下水企卷起来”，摆出一副要直接对冲整个矿泉水赛道的架势，一时间让很多高端矿泉水品牌不得不采用促销的手段来应对“有矿3元真矿泉”的定价冲击。

如今，不按套路出牌的元气森林又盯上了“天然水”这条更广阔的的赛道，并取名为“森林的水”。

1.天然水赛道拥挤，元气森林独辟蹊径

要知道，天然饮用水这个赛道历经20年的发展，市场已经越来越饱和，竞争也进入了相对稳定的格局，农夫山泉连续多年独占鳌头。

饮用水行业同质化严重，一直以来各大水企拼的就是渠道和品牌力，想要在短时间内打破这种格局没有点独特招式怕是很难成为气候。

元气森林次次不走寻常路，无论是气泡水的网红路线、还是有矿的挑衅言论，只要出场必然有“惊喜”，这一次他说“天然的水也有味”，他要打破“水是无色无味”的限制。

2. “森林的水”让味道成为竞争“新技能”

元气森林宣称“森林的水”水源取自中国·鼎湖世界长寿之乡，所在区域被40万亩森林覆盖，水质呈现天然弱碱性。其实这些特点和其他品牌的天然水并没有本质上的区别，根本不足以支撑其产品打造出具有优势的竞争力，按照常规操作基本是很难引起消费者的格外关注的。

但是元气森林这一次同样不走寻常路，而是略微偏转角度，和农夫山泉来了一次“擦肩而过”，做起了以天然水为基础的调味天然水，还是目前国内消费者最青睐的“白桃味”，这对于追求健康同时也追求味觉享受的消费者来说，无疑是一个很好的解决方案，这一简单举措不仅避开了和头部水企的直面竞争，也给了消费者一个选择“森林的水”的充足理由，不得不说元气森林在“造水”这件事儿上确实胆大心细。

二、“森林的水”有称赞亦有争辩

1.错位竞争，值得称赞

对元气森林而言，随着气泡水市场日益拥挤，这个品类似乎也难以提供更大的想象空间，想要持续发展，元气森林需要丰富其产品线，找到能跟气泡水一起承托其增长需要、补足空缺的单品。

把目光投向饮用水领域也是基于近五年瓶装水始终保持着10%以上的增长速度，是其他软饮整体增速的2倍，具有较为明显的投资优势。

元气森林已经有了“电解质水、纤茶和有矿”三个爆款产品，新产品既要避免和已有产品形成竞争，也要错开和巨头的直面竞争，做“有味”的天然水不失为一种取巧的做法。

2.瓶装水“饮料化”是否存在营销风险？

森林的水白桃味无疑是开辟了一条新的发展思路，但是也有很多人质疑，森林的水配料中除了98%的水以外，还添加了：赤藓糖醇，三氯蔗糖，碳酸氢钠和香精，那么加了味的水还能算是水吗？毕竟按照正常的理解，任何水一旦加入添加剂就只能算作是饮料了，比如2019年农夫山泉曾推出的白桃、柠檬等口味的苏打天然水饮品，就是被归于饮料范畴的。

根据业内人士透露，“森林的水”在其包装上重点突出了“弱碱性天然水饮品”的字样，显然，元气森林是希望消费者能够更加注重的是这款产品的“水的健康性”。

如今，任何食品添加剂都会被认定为“非健康性物质”，那么是不是强调水源、强调水的弱碱性、天然性，就能忽略掉添加剂可能存在的一些健康性影响了呢？

毕竟基于目前消费者的健康认知，大家对于“饮料”的消费是比较克制的，但是对于水的饮用却是极为倡导的，如果消费者把加了味的水当成日常饮用水来喝是否存在一定的健康风险呢？

届时，一旦消费者产生这样的疑问，企业又该如何应对呢？

拿声结语：

真实的世界往往具有更加复杂的因素，鱼与熊掌总难兼得，是要走“水”路还是“淡饮料”化还是需要有一个平衡定位的。但新产品的问世总能给市场注入新的活力，不论最终的结果如何，“森林的水”的出现对于整个市场来说是一次勇敢且必要的尝试。