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拿声知识科普丨人体需要喝好水的N种理由
前言
水，作为人类赖以生存的七大营养素之一，在生命的孕育与维系过程中，占据着无可替代的地位。可你是否曾深入思考，为何我们一定要喝好水？这背后的原因众多，不仅影响着我们当下身体的感受，更与我们长期的健康息息相关。可以说，水的质量决定了生命的质量。今天，就让我们一同来探寻人体需要喝好水的 N 种理由。 1 理由一 好水是身体微量元素的“补充剂” 水并非仅仅是简单的H₂O，优质的水源中天然蕴含着多种对人体至关重要的微量元素，国内外不少研究都表明，水中的微量元素对人体健康具有一定的影响，每日饮用可以长期均衡的为身体补充所需营养，是人体生命与健康不可缺少的营养物质。【1】 2 理由二 水中的微量元素“不可代替” 部分人觉得，只要保持饮食均衡，身体所需的微量元素就能得到充分补充。然而实际情况并非如此，尽管饮食是获取微量元素的重要途径，但食物中的微量元素并不能完全满足人体需求。要知道，人一天的饮水量往往超过食量，人体对微量元素需求的缺口部分，必须依靠饮水来补足 。 其一，溶于天然水中的微量元素多以离子状态存在，更容易被人体吸收。食物中的微量元素由于受植物纤维和植酸的影响吸收率多数不到30%，有的还不足10%，相比食物中的微量元素水中的元素更易渗入细胞，被人体吸收率高达90%以上。 其二，一些身体需要的微量元素只有水中才有。如水中硅元素”偏硅酸“，只存在于自然界中的天然水或地下水中，无法通过人工合成也无法通过人工添加到水中。硅是人体60种必需营养元素之一，缺硅会影响骨骼正常发育、冠心病等，食物中的硅元素含量极少，并不能满足人体每日硅元素的需要量。溶于水中的 ”偏硅酸“，是一种很好的补充硅元素的来源，天然矿泉水中的偏硅酸达标指标需要高达25mg/L，还有一些更加优质的偏硅酸水源浓度可以达到50mg/L，或者更高，饮用1瓶偏硅酸型天然矿泉水，就能满足一天100%的硅元素摄入量。【2】 3 理由三 水是基础代谢的“源动力” 人体就像一台极其精妙复杂的机器，时刻进行着新陈代谢，以此维持生命活动的正常运转，而水，正是这一过程的核心推动力。在细胞层面，水参与营养物质的运输，将我们从食物中摄取的葡萄糖、氨基酸、维生素等宝贵 “燃料”，精准地送达细胞内部，为细胞的呼吸作用、能量转换创造必要条件。【3】同时，代谢产生的废物，像尿素、肌酐等，也必须借助水的溶解性，通过汗液、尿液等方式排出体外，从而防止毒素在体内堆积。一旦饮水不足或者水质不佳，代谢进程就会变得迟缓、效率低下，长此以往，还可能增加肾脏负担，影响身体 “净化系统” 的正常运作。 4 理由四 呵护脏器的“温柔乡” 我们体内的重要脏器，各个都对水有着“刚需”。心脏在不停跳动的过程中，需要充足的血液流动来输送养分。水可以渗透到血液中，与血脂、血糖等物质混合，使得血液中的这些物质浓度降低，从而达到稀释血液的效果。优质的饮用水能在一定程度上降低心血管疾病风险；【4】肝脏作为解毒代谢的主力军，其无数化学反应都在水环境中进行，好水能够为肝脏营造良好的工作氛围，助力有害物质的分解转化。 5 理由五 肌肤水润的“秘密武器” 从皮肤结构来看，真皮层富含水分，使皮肤饱满有弹性，呈现出年轻态的光泽，好水堪称肌肤保养的 “神器”。用优质水源滋润身体，才能真正”锁住“肌肤。例如富含“偏硅酸”的水，偏硅酸是人体皮肤结缔组织、关节软骨和关节结缔组织的必需元素，具有增加皮肤弹性，保持弹性纤维周围组织完整性的功能。经常饮用富含偏硅酸的水，可使皮肤保持光泽、白皙、细嫩。【5】 6 理由六 免疫防线的“加固砖” 免疫系统是人体抵御外敌的坚固堡垒，而水在其中扮演着不可或缺的角色。优质饮用水有助于维持淋巴液的正常循环，淋巴系统作为免疫系统的重要组成部分，如同遍布全身的 “防御军”，负责识别、清除病原体。充足的水分能保证淋巴细胞高效工作，及时发现并消灭入侵的细菌、病毒。【6】【7】 7 理由七 大脑活力的“提神剂” 大脑作为人体的“指挥中心”，对水的敏感度极高。即使轻微脱水，也会导致大脑血流量减少，影响神经信号传递，使人出现注意力不集中、记忆力下降、思维迟缓等症状，学习与工作效率大打折扣。【8】而持续供应优质好水，能为大脑细胞营造适宜的微环境，保障其正常的电生理活动，让思路清晰敏捷，时刻保持最佳状态。尤其在长时间学习、高强度工作或炎热环境下，适时补充好水，如同给大脑按下 “重启键”，让大脑迅速恢复精力，激发无限创造力。 拿声结语：世界卫生组织（WHO）机构统计，全世界80%的疾病，全世界50%的儿童死亡， 都与饮用水的水质有关，优质水源是我们健康的坚实基石。喝水，绝非仅仅是满足口渴的本能需求， 而是从身体机能的顺畅运转，到外在容颜的光彩焕发，再到免疫、大脑功能等的全方位守护。 喝好水，让健康常伴。关注拿声国际，给您分享更多专业水知识。 参考文献 【1】尹吉山、尹宗柱，微量元素与生命（第二版）[M]：北京：中国质检出版社，2017：120. 【2】舒为群,罗教华,张建江.饮水和食物中可溶性硅酸与人体健康的关系[J].中华预防医学杂志,2020,54(6):702-707. 【3】《生理学》景文莉、董泽飞、叶颖俊，化学工业出版社出版.2019. 【4】养护心脏，应该这么吃.首都医科大学附属北京安贞医院心内科冠心病中心.张明多.上海市卫生健康委员会.2024.9.30. 【5】舒为群,罗教华,张建江.饮水和食物中可溶性硅酸与人体健康的关系[J].中华预防医学杂志,2020,54(6):702-707. 【6】Dehydration Decreases Saliva Antimicrobial Proteins Important for Mucosal Immunity. 【7】Clinical study on the rapid immune modulating effects of 600 mg of 4Life Transfer Factor Blend compared to placebo. G. Jensen, NIS Labs Report 058-006.. 【8】Adan A. 认知表现和脱水。J Am Coll 营养。2012 年 4 月; 31(2):71-8.doi：10.1080 / 07315724. 2012. 10720011. PMID：22855911. *原创文章转载请注明作者、出处*
