资源评估
产品开发
体系认证
品牌营销
拿声国际|偏硅酸矿泉水市场竞争力分析
前言
近年来,随着消费者健康意识的提升,矿泉水市场从“解渴需求”向“功能需求”升级,其中富含偏硅酸(H₂SiO₃ )的矿泉水因具备美容养颜、促进骨骼健康等功效,成为增长最快的细分品类之一。据博研咨询的数据,预计2025年,中国偏硅酸矿泉水市场规模将达到180亿元人民币,年复合增长率约为12%。
偏硅酸矿泉水定义
根据国家《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》(GB 8537-2018)的定义,矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质,微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
偏硅酸矿泉水是矿泉水的七大类型之一,是指偏硅酸含量达到25mg/L及以上,水源水水温25℃以上的矿泉水类型。
偏硅酸矿泉水功效
硅是人体皮肤和结缔组织的重要成分,具有显著的饮用和养疗价值。在德国、日本、韩国、美国等国家,水溶性硅被誉为“救命硅素”,并被制成高价保健品。
1. 硅与衰老的关系
硅在人体内的含量会随着年龄增长而下降。例如,幼年大鼠骨骼中的硅含量是成年鼠的25倍,人类主动脉中的硅含量也会随着年龄增长而逐渐降低。这一现象表明,硅在生命早期阶段发挥着重要作用,而硅的缺乏可能与某些老年性疾病的发生有关。
2. 促进骨骼健康
早在50年前,研究就发现缺硅会导致动物骨骼脆弱、牙齿发育不良。现代医学进一步证实,硅参与骨组织的生物合成,影响骨骼生长和结构,并在钙化过程中发挥关键作用。缺硅会导致骨密度下降,影响骨骼正常发育。
值得注意的是,硅对骨骼的益处与激素水平密切相关。研究发现,男性、绝经前女性或补充雌激素的女性,补硅后骨密度改善明显;而绝经后未补充雌激素的女性,即使补硅也难以提升骨密度。这表明,硅的骨骼保护作用需要雌激素的协同支持。
3. 预防心血管疾病
硅能增强血管弹性,减少血管内壁的脂肪沉积,从而缓解动脉硬化,降低心血管疾病风险。流行病学调查显示,硬水地区(硅含量较高)的心血管疾病发病率低于软水地区,这可能与硅的保护作用有关。
解剖学研究也发现,主动脉是人体硅含量最高的组织之一,但随着年龄增长,硅含量逐渐降低,血管功能也随之退化。此外,动脉粥样硬化斑块部位的硅含量明显低于正常血管组织,进一步证实了硅对心血管健康的重要性。
4. 预防老年痴呆
铝被认为是阿尔茨海默病的潜在诱因之一,而硅能与铝结合,形成不易被吸收的化合物,从而减少铝在体内的蓄积。研究表明,饮用富含硅的水可降低尿铝浓度,减少铝的吸收。
一项针对1925名老年人的长期跟踪调查发现,每日补充10mg硅可显著减缓认知能力下降的速度。因此,适量补充硅元素可能成为预防老年痴呆的有效策略之一。
5. 美容抗衰老
硅是维持皮肤弹性和结缔组织健康的关键元素。临床研究表明,补充硅酸制剂可改善皮肤弹性,减少皱纹,并增强头发的韧性和增大头发的直径。
女性在30岁后、男性在40岁后,皮肤胶原蛋白流失加快,导致松弛、暗沉等问题。饮用或外用富含硅的矿泉水,能帮助保持皮肤紧致、光泽,延缓衰老。例如,将偏硅酸矿泉水喷洒在面部并轻拍吸收,可舒展细小皱纹,提升肌肤状态。
国内偏硅酸矿泉水水源地分布
我国天然矿泉水资源禀赋优异,呈现“总量丰富、类型多样、区域集中”三大特征。据最新统计,全国已探明矿泉水源地超4100处,其中华南地区尤为密集,并因此催生规模化产业集群,仅广东一省便聚集了2.8万家饮用水企业,居全国之首。
偏硅酸型矿泉水占据市场主导(约60%),含锌、锂、硒等特殊矿泉则较为稀缺。需特别说明的是,本文讨论偏硅酸含量大于25mg/l的典型偏硅酸矿泉水源地,未包括热矿水。
仅就全国来看,偏硅酸矿泉较集中分布于东南沿海地区的广东、福建、广西、海南等省区以及辽东和山东半岛等地。
➡分区域特征说明:
1.东北地区
长白山天池水源地位于吉林省东南部,是世界三大优质矿泉水源地之一。该区域因火山活动形成的独特地质构造,使地下水经过玄武岩层长期过滤,富含偏硅酸等多种矿物质元素,水质清冽甘甜,具有典型的冷泉特征。五大连池作为中国著名的火山群,其矿泉水源因火山地质作用而富含二氧化碳和偏硅酸,具有特殊的养疗价值。鞍山千山地区则因花岗岩地质构造,形成了偏硅酸含量较高的优质矿泉水。
2.华北地区
山东崂山矿泉水源区地处胶东半岛,花岗岩地质构造发育完善,地下水经过深层循环后,溶解了大量硅酸盐矿物,形成了低矿化度、高偏硅酸含量的优质矿泉水。河北承德地区依托燕山山脉丰富的水系资源,其山泉水源因流经花岗岩裂隙带而富含偏硅酸,该地区的山泉水历史上曾是皇家御用饮用水。山西晋中榆次地区的矿泉水源赋存于石炭-二叠系煤系地层中,在特定地质条件下形成了稀有的偏硅酸型矿泉水。内蒙古赤峰的玄武岩台地泉水偏硅酸含量在25-35mg/L之间,具有较大开发潜力。
3.华东地区
福建武夷山矿泉水源区属于典型的火山岩地貌,地下水在流经火山碎屑岩层时溶解了大量硅元素,形成了适合泡茶的优质矿泉水。浙江天目山地区因火山活动形成了特殊的水文地质条件,其矿泉水以偏硅酸含量高、口感清甜著称。江苏盱眙-六合玄武岩台地区域,地下水在玄武岩孔隙中长时间运移,溶解了丰富的硅酸盐,造就了具有美容功效的偏硅酸矿泉水。
4.华南地区
广东罗浮山作为道教名山,其矿泉水源因花岗岩地质构造而富含偏硅酸,自古就有“仙水”的美誉。广西巴马长寿村的矿泉水源在喀斯特地貌与花岗岩的复合作用下,形成了独特的矿物质配比,其高偏硅酸含量被认为是当地居民长寿的重要因素之一。海南五指山热带雨林保护区内的矿泉水源,因火山岩过滤作用和丰富的降水补给,形成了低矿化度、高偏硅酸的优质饮用水资源。
5.西南地区
西南地区的矿泉水资源主要集中在云南昆明西山和重庆及四川盆地。昆明西山的玄武岩区泉水偏硅酸含量约40-50mg/L。重庆及四川盆地凭借含量高达50-90%的砂岩石地质条件,孕育出180余处偏硅酸泉点,如重庆北碚、江津等地,平均偏硅酸含量达46.10mg/L。
6.华中地区
华中地区的偏硅酸矿泉水资源相对较少,但湖南湘东橄榄玄武岩区泉水二氧化硅含量达56.67%,偏硅酸含量约30-50mg/L,是该区域的重要矿泉水资源。
总体而言,我国偏硅酸矿泉水资源分布广泛,各区域因地质条件不同而形成各具特色的矿泉水资源,为饮用水产业提供了丰富的原料基础。
国内主打
偏硅酸矿泉水品类的品牌
以下列举的是目前市场上常见的几大矿泉水品牌代表,这些品牌各具特色,在偏硅酸含量、水源品质、市场定位等方面都有突出表现,供消费者参考选择:
今麦郎——今矿
今麦郎推出的“今矿”矿泉水以安徽省天长市为水源地,其偏硅酸含量达到国家标准的两倍以上,是普通天然水的27倍。产品采用创新的“层流瓶”设计,巧妙融合了中国传统美学元素,提供350ml、570ml和5L三种规格选择。通过别出心裁的空中发布会等营销方式,今矿成功塑造了高端品牌形象,被业界誉为“高端矿泉水的天花板”。
农夫山泉——长白雪
农夫山泉旗下的长白雪矿泉水源自世界三大黄金水源地之一的长白山,偏硅酸含量保持在30-50mg/L的优质水平。凭借农夫山泉强大的渠道优势,该产品覆盖全国237万个终端零售网点,由约4500个经销商提供服务。作为中国饮料行业的龙头企业,农夫山泉通过长白雪进一步完善了其天然矿泉水产品线,巩固了市场领先地位。
百岁山——百岁山
百岁山自2004年进入矿泉水市场以来,就采取了差异化竞争策略,避开低端价格带,专注高端市场。该品牌在广东罗浮山等地布局了四大优质水源地,产品偏硅酸含量在25-70mg/L之间。通过“水中贵族”的品牌定位和富有创意的营销推广,百岁山成功在天然矿泉水细分市场占据领先地位,长期保持销量冠军的佳绩。
恒大冰泉——恒大冰泉
恒大冰泉的水源采自长白山深层矿泉,偏硅酸含量为50.7~78.6mg/L,同时富含钾、钠、钙、镁等多种有益微量元素。品牌曾以“一处水源供全球”为宣传口号,虽然经历价格策略调整,但始终坚持高端定位。在竞争激烈的矿泉水市场,恒大冰泉凭借优质水源和品牌影响力,持续保持着可观的市场份额。
天地精华——天地精华
天地精华矿泉水的水源地位于安徽六安大别山深层,其水质特征显著:偏硅酸含量高达46.49mg/L,锶元素含量达到0.267mg/L,这些指标已接近医疗用水的标准水平。品牌始终坚持“绝不使用一滴地表水”的严苛水源选择标准,通过深层取水的方式,为消费者提供更健康、更安全的优质饮用水产品。
泉阳泉——泉阳泉
泉阳泉作为吉林本土矿泉水品牌,水源直接取自长白山泉阳泉眼,偏硅酸含量稳定在40-60mg/L的优质区间。该品牌严格执行GB/T 20349《地理标志产品 吉林长白山饮用天然矿泉水》这一更高标准,在东北市场凭借地缘优势长期保持占有率前三的位置。2023年上半年财报显示,其天然矿泉水板块营业收入同比增长16.25%,净利润增长达20.87%,延续了近年来6亿-7亿元的年营收规模,展现出稳健的发展态势。
怡宝——本优
怡宝于2022年推出首款矿泉水产品“本优”,水源来自黄山无极雪保护区,偏硅酸含量26-65mg/L。这款产品的推出标志着怡宝正式进军矿泉水领域,填补了产品矩阵的空白。作为饮用水市场的重要参与者,怡宝通过本优实现了在矿泉水细分市场的战略布局。
注:以上品牌介绍仅作为常见优质偏硅酸矿泉水品牌的示例展示,不代表任何形式的商业排名或推荐。消费者在选择时可根据自身需求和偏好进行选购。
偏硅酸矿泉水
市场消费现状分析
1.市场规模与增长趋势
近年来,中国偏硅酸矿泉水市场呈现高速增长态势。根据博研咨询数据,2022年市场规模已达112亿元,预计2025年将突破180亿元,年复合增长率维持在12%左右。这一增长主要受益于消费者健康意识的提升,Appinio 的研究调查显示,75%的消费者在选择饮品时会考虑健康因素。与此同时,高端矿泉水市场渗透率持续攀升,其中偏硅酸型产品凭借明确的健康功效成为核心增长点。
2.认知教育突破
从产品认知维度看,科学背书正在加速市场教育进程。消费者对偏硅酸矿泉水的功效需求更加精准:
健康防护:英国研究表明,长期饮用偏硅酸水可降低老年痴呆症风险(减少体液铝浓度)。
权威指南支持:《中国居民膳食指南(2022)》建议选择低钠、高偏硅酸饮用水。
摄入标准明确:《中华预防医学杂志》建议每日硅摄入量≥40mg。
这些权威研究不仅强化了消费信心,更推动产品向功能细分方向发展。
3.消费者需求变化
随着国民物质生活水平和健康意识的持续提升,“天然、营养、绿色”正成为饮用水消费的核心诉求。在此背景下,具备健康属性的天然矿泉水市场迎来快速发展,其中富含偏硅酸成分的产品凭借显著的保健功效尤为突出。偏硅酸被临床证实具有增强皮肤弹性、预防心血管疾病、促进骨骼生长等多重益处,这使其成为高端矿泉水的关键差异化卖点,市场认可度不断提升。
消费调研数据显示,新生代消费者对功能性饮品的接受度显著提高。埃森哲报告指出,63%的90后消费者愿意为具有健康功效的功能水支付30%以上的溢价,“喝水养生”正从消费概念转变为市场刚需。这一趋势推动着行业持续创新,通过水源优选、生产工艺优化和包装技术升级,产品品质和科技含量不断提升,更好地满足了消费者对健康饮水的多元化需求。可以预见,兼具天然属性和功能价值的偏硅酸矿泉水将在我国饮用水市场占据越来越重要的地位。
4.市场竞争格局
在中国矿泉水市场中,偏硅酸矿泉水品牌众多,市场竞争激烈。知名品牌如农夫山泉、景田百岁山、恒大冰泉和昆仑山等通过广告宣传和品牌推广吸引了大量消费者。这些品牌通过高品质的产品和稳定的品牌形象在市场上占据了主导地位。通过并购整合,头部品牌的市场份额可能进一步提升,预计CR5将在未来3年内达到75%以上。
行业面临的挑战
1.水源保护压力
我国水资源总量在不断减少,2022年较上年减少3004.2亿立方米,优质矿泉水资源面临枯竭风险。环保部门在加强对水源地的保护,2025年3月,生态环境部发布《饮用水水源地水环境质量标准(征求意见稿)》,拟进一步提高水源地保护要求,涵盖水质指标、生态缓冲带划定及污染防控措施。此举将促使企业优化取水点选址,并加大环保治理投入。
2.国家标准提高
国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布的《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》(GB 8537-2018)和《食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范》(GB 19304-2018),对偏硅酸矿泉水的水质、标签标识等方面提出了更严格的要求。
3.同质化竞争严重
当前市场面临产品功能宣称趋同、包装模仿现象普遍等问题,大多数偏硅酸矿泉水都在使用雷同的“美容养颜”宣传话术,品牌辨识度降低、利润空间压缩成为普遍困境。
中小品牌突围路径
尽管当前中国偏硅酸矿泉水市场呈现出典型的“寡头主导、长尾并存”格局,但面临头部品牌的强势竞争,部分中小品牌仍然通过精准定位找到了生存空间,主要采取以下几种策略:
1.线上渠道突破
DTC模式:通过自有电商平台直接触达消费者;
内容电商:在抖音、小红书等平台进行内容种草;
社群营销:建立私域流量池进行精准运营。
典型案例是“蓝剑冰川时代”,通过小红书KOL种草,半年内实现线上销量猛增。
2.跨界合作创新
IP联名:与知名IP合作推出限量款;
品牌联名:与其他品类领导品牌联合推广;
场景共创:与特定场景品牌深度合作。
如窝托泉矿泉水携手《少年禹传奇》共同推出限量版联名天然弱碱性矿泉水。
3.订阅模式探索
部分品牌尝试会员制、订阅制等新型商业模式:
定期配送:家庭/办公室场景的周期性配送;
个性化定制:根据会员需求定制产品;
增值服务:提供健康饮水咨询等附加服务。
这种模式的优势在于客户黏性强、复购率高。
4.专业服务支持
企业在应对水源合规、产品升级等专业领域时,常面临经验不足、资源有限的困境。专业机构如拿声(北京)国际文化传媒有限公司可提供全方位支持,拿声国际于2009年成立,一直以来专注水行业品牌策划,可为水企提供:水源合规性评估、标签系统升级、差异化产品矩阵设计等服务,能有效降低企业的试错成本,快速提升市场竞争力。
中国饮用水产业分析师王锦春表示,偏硅酸矿泉水市场虽然集中度高,但通过差异化定位和创新模式,新品牌仍然可以找到发展空间。未来的竞争将不仅是资源之争,更是创新能力和运营效率的比拼。
战略建议
如何打造长期竞争力?
1. 对企业的三大关键行动指南
在行业变革的关键期,企业需要聚焦三个战略重点:
水源控制。优质水源的稀缺性将持续加剧,建议通过长期协议或参股方式锁定资源,同时注意规避政策风险。
技术壁垒建设。微量元素稳态技术成为竞争焦点,特别是关键矿物质的科学研究,相关专利技术能显著提升产品溢价能力。
品牌叙事创新。通过挖掘水源地独特故事,结合创新的传播形式,塑造具有差异化的品牌形象。
2. 对投资者的机会判断
投资者应重点关注两类高潜力标的:一是拥有独占性水源且具备线上渠道优势的中端品牌,这类企业在市场变化中更具适应性;二是掌握核心技术的上游企业,其创新价值往往能获得市场认可。需要警惕的是气候变化带来的风险,水源地环境变化可能直接影响相关品牌的市场表现。另一个潜在风险是监管政策调整,新的技术规范可能重新划定保护范围,需提前评估政策影响。在投资策略上,建议采取平衡长期价值和短期增长的配置方案。
拿声结语:偏硅酸矿泉水市场的竞争已从单纯的水源争夺,升级为“科学+品牌+渠道+政策合规”的全方位比拼。未来3-5年,行业将经历新一轮洗牌,只有兼具长期资源储备、技术创新能力、灵活市场策略的企业,才能在这场“水之战”中持续领跑。
参考文献:
【1】姚伟.偏硅酸型天然矿泉水勘查研究现状[C].//2018年湖南省地质学会学术年会论文集.2018:251-253.
【2】安可士,王贵玲,刘庆宣等.中国含偏硅酸(H2SiO3)、锶(Sr)类型天然矿泉水的分布特征[C].//中国矿泉水发展战略国际论坛论文集.2005:69-76.
【3】于琨.偏硅酸钠抑制高脂饲料喂养所致大鼠血管内膜损伤的机制研究[D].河北医科大学,2016.
*原创文章转载请注明作者、出处*